Tôm xiên dứa nướng thơm ngon đến miếng cuối cùng
Tôm xiên dứa nướng thơm ngon đến miếng cuối cùng
Tôm xiên dứa nướng thơm ngon đến miếng cuối cùng

Tôm xiên dứa nướng thơm ngon đến miếng cuối cùng (626 lượt xem)
1 0


  • Nguyên liệu: 

    Phần nước sốt: Một chén dứa thái hạt lựu, 4 nhánh tỏi, một thìa to tương ớt, một bát nước, 2 thìa giấm trắng, nửa thìa muối, 1/4 bát nước cốt dừa, một quả chanh thái lát, vỏ chanh thái nhỏ, một thìa bột ngô.

    Phần xiên nướng: Một quả dứa cắt miếng vuông nhỏ, 500g tôm bóc vỏ bỏ đường chỉ đen. 

    Cách làm: 

    1. Ngâm các xiên tre trong khay nước khoảng 10 phút. 

    2. Cho dứa xắt hạt lựu, tỏi, tương ớt, nước vào xay thành dạng sốt sệt. 

    3. Đun nóng chảo, đổ sốt vào đảo đều. 

    4. Thêm giấm, muối, nước cốt dừa, nước chanh, một phần vỏ chanh và muối vào nước sốt, đun sôi, khuấy đều. 

    5. Trộn một thìa bột ngô với 2 thìa nước trong bát nhỏ để thành dạng sệt rồi đổ vào nước sốt và đun liu riu tới khi sốt đặc. 

    6. Xiên lần lượt một miếng dứa, một con tôm, quyết sốt lên hai mặt.

    7. Nướng xiên với lửa vừa cho tới khi chín đều, khoảng 2-3 phút mỗi mặt. 

    8. Rắc phần vỏ chanh còn lại lên xiên tôm và chấm nước sốt khi ăn.

    Vương Linh (Theo Closet Cooking)

    Nguồn:giadinh.vnexpress.net


  • Nguyên liệu: 

    Phần nước sốt: Một chén dứa thái hạt lựu, 4 nhánh tỏi, một thìa to tương ớt, một bát nước, 2 thìa giấm trắng, nửa thìa muối, 1/4 bát nước cốt dừa, một quả chanh thái lát, vỏ chanh thái nhỏ, một thìa bột ngô.

    Phần xiên nướng: Một quả dứa cắt miếng vuông nhỏ, 500g tôm bóc vỏ bỏ đường chỉ đen. 

    Cách làm: 

    1. Ngâm các xiên tre trong khay nước khoảng 10 phút. 

    2. Cho dứa xắt hạt lựu, tỏi, tương ớt, nước vào xay thành dạng sốt sệt. 

    3. Đun nóng chảo, đổ sốt vào đảo đều. 

    4. Thêm giấm, muối, nước cốt dừa, nước chanh, một phần vỏ chanh và muối vào nước sốt, đun sôi, khuấy đều. 

    5. Trộn một thìa bột ngô với 2 thìa nước trong bát nhỏ để thành dạng sệt rồi đổ vào nước sốt và đun liu riu tới khi sốt đặc. 

    6. Xiên lần lượt một miếng dứa, một con tôm, quyết sốt lên hai mặt.

    7. Nướng xiên với lửa vừa cho tới khi chín đều, khoảng 2-3 phút mỗi mặt. 

    8. Rắc phần vỏ chanh còn lại lên xiên tôm và chấm nước sốt khi ăn.

    Vương Linh (Theo Closet Cooking)

    Nguồn:giadinh.vnexpress.net


  • Hiện chưa có bình luận nào. Hãy đăng nhập để là người đầu tiên bình luận cho bài viết này.
  • Chia sẻ bởi: antuan1905 - 127 ngày trước
  • Chia sẻ Trả lời Thông báo Spam
  • BÀI VIẾT YÊU THÍCH
    • Danh sách các thành viên đã chia sẻ bài viết này.
    • antuan1905