Trang Chủ Chia Sẻ Mới
Trứng ngỗng không phải là 'thần dược' của mẹ bầu
Trứng ngỗng không phải là 'thần dược' của mẹ bầu
Trứng ngỗng không phải là 'thần dược' của mẹ bầu

Trứng ngỗng không phải là 'thần dược' của mẹ bầu (15364 lượt xem)
8 0

  • Trứng ngỗng chứa 360 mcg vitamin A thua xa so với trứng gà, 700 mcg. Ngoài ra, ăn nhiều trứng ngỗng mẹ bầu sẽ có nguy cơ thừa cân, béo phi, rối loạn lipid máu, tiểu đường, cáo huyết áp ...

    Theo quan niệm xưa, các mẹ bầu ăn thật nhiều trứng ngỗng thì con sinh ra sẽ khoẻ mạnh và nhanh nhẹn, thông minh. Tuy nhiên có thật trứng ngỗng tốt cho cả mẹ bầu và thai nhi?

    Về mặt trọng lượng, trứng ngỗng nặng khoảng 300 g. gắp 4 lần trứng gà và 3 lần trứng vịt. Về mặt giá trị dinh dưỡng trứng ngỗng không thể so sánh với trứng gà, cũng như thịt ngỗng so với thịt gà. Về vệ sinh an toàn thực phẩm thì trứng gà sạch hơn trứng ngỗng, vì gà đẻ trứng ở nơi khô ráo, nơi ít có vi khuẩn và ký sinh trùng. Vì vậy, trứng gà hạn chế lây nhiễm vi khuẩn và ký sinh trùng hơn trứng ngỗng.

    Giá trị dinh dưỡng trong 100 g trứng ngỗng gồm: 13 g protein; 14,2 g lipid; 360 mcg vitamin A; 71 mg canxi; 210 mg phosphor; 3,2 mg sắt; 0,15 mg vitamin B1; 0,3 mg vitamin B2; 0,1 mg vitamin PP…

    So với trứng gà, trứng ngỗng có tỷ lệ protein thấp hơn nhưng lại có lượng lipid cao hơn. Hàm lượng vitamin A trong trứng ngỗng chỉ bằng một nửa so với trứng gà. Vitamin A rất cần cho phụ nữ có thai. Ngoài ra, trứng ngỗng nhiều cholesterol và giàu lipid là những chất không tốt cho sức khỏe và hệ tim mạch của mẹ bầu bị thừa cân, béo phì, rối loạn lipid máu, tiểu đường, cao huyết áp…

     Trứng ngỗng không phải là 'thần dược' cho bà bầu

    Chưa có một nghiên cứu nào chứng minh mẹ bầu ăn trứng ngỗng sẽ sinh con thông minh hơn

    Dân gian quan niệm mẹ bầu ăn nhiều trứng ngỗng thì thai phát triển khỏe mạnh, thông minh vì nghĩ nó to như ngỗng. Thực tế chưa có một nghiên cứu nào chứng minh ăn trứng ngỗng sẽ sinh con thông minh hơn. Mỗi loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khác nhau, không có loại thực phẩm nào là hoàn thiện đủ các chất dinh dưỡng. Trẻ em thông minh hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chế độ dinh dưỡng của người mẹ, bổ sung viên sắt/acid folíc trong thời gian mang thai, yếu tố di truyền, môi trường sống và giáo dục sau này... chứ không phụ thuộc vào ăn nhiều trứng ngỗng.

    Xem thêm 9 "không" để sinh con thông minh, khỏe mạnh

    Vì vậy bạn cần ăn đa dạng các loại thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày. Mỗi loại thực phẩm chỉ nên ăn 3 lần mỗi tuần. Phụ nữ mang thai không nên lạm dụng ăn trứng ngỗng vì giá thành đắt, khó khăn, khó tiêu. Nếu bồi bổ bằng trứng gà cùng với chế độ ăn hàng ngày hợp lý cũng đã cung cấp đủ các thành phần dinh dưỡng cho thai phụ.

    Hãy tham khảo cách lựa chọn trứng có chất lượng tốt:

    - Soi trên nguồn ánh sáng: Nắm quả trứng trong lòng bàn tay, chỉ hở hai đầu trứng, mắt nhìn vào đầu trứng, đầu kia soi lên một nguồn ánh sáng (ánh sáng mặt trời hoặc sáng điện). Quan sát phần bên trong của trứng có vết máu, có ký sinh trùng, giun sán, có vật gì lạ không? Bạn nên chọn quả trứng soi có màu hồng, trong suốt với một chấm hồng; túi khí có đường kính

    - Thả vào dung dịch nước muối 10%: Khi thả vào dung dịch trứng chìm xuống đáy có nghĩa là trứng mới đẻ trong ngày. Trứng lơ lửng trong dung dịch có nghĩa là trứng đã đẻ 3-5 ngày. Nếu trứng nổi trên mặt dung dịch thì trứng đã đẻ quá 5 ngày.

    - Phương pháp lắc trứng: Cầm quả trứng giữa hai ngón tay trỏ và ngón tay cái, khẽ lắc. Trứng mới lắc không kêu, trứng càng để lâu lắc càng kêu.

    Nguồn: http://sotaychame.com/mang-thai-chuan-bi-sinh/trung-ngong-khong-phai-la-than-duoc-cua-me-bau-213915.html


  • Hiện chưa có bình luận nào. Hãy đăng nhập để là người đầu tiên bình luận cho bài viết này.
  • Chia sẻ bởi: vanhugo - 747 ngày trước
  • Chia sẻ Trả lời Thông báo Spam
  • BÀI VIẾT YÊU THÍCH